沈浡（香港城市大学）
发布时间：2025年04月06日
人物简介：
沈浡博士是香港城市大学材料科学与工程系的校长助理教授（Presidential Assistant Professor）。他于2019年在布朗大学获得化学博士学位，师从孙守恒教授，随后在美国西北大学Chad Mirkin教授（中科院外籍院士）的课题组进行博士后研究工作。他聚焦于 “材料基因组” 研究，致力于加速发现可应用于清洁能源的新型材料。沈教授以第一作者发表在Nature Synthesis, Nature Communications, PNAS, JACS, Angew等期刊上发表SCI论文10篇，累计引用（Google Scholar）3000余次。此外，他曾获得国际纳米技术研究所杰出研究奖和Dwight A. Sweigart无机化学奖，并拥有美国专利2项。
活动信息：
- 学术报告：高通量技术与数据驱动方法加速新材料发现
吕永琴（北京化工大学）
吕永琴教授，国家优秀青年基金获得者，国家重点研发计划首席科学家，担任教育部生物能源国际合作联合实验室副主任、北京市生物加工过程重点实验室副主任。主要从事生物复合催化剂工程、人工生物固碳及仿生抗体工程等相关研究。
唐力（洛桑联邦理工学院（EPFL））
唐力于2007年获得北京大学化学学士学位，并于2012年获得美国伊利诺伊大学香槟分校材料科学与工程博士学位，导师为程建军教授。2013年至2016年，他在麻省理工学院Darrell Irvine教授实验室担任CRI Irvington博士后研究员。2016年，他加入瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）生物工程研究所和材料科学与工程研究所，担任终身制助理教授，并于2022年晋升为终身制副教授。他目前担任EPFL生命科学学院创新副院长和Innovate4Life项目主任。
黄原胶(Xanthan Gum)的物理化学性质及用途
增稠剂，帮助增加清洁剂的粘度。黄原胶(Xanthan Gum)用于皮肤清洁剂中，帮助增加产品的粘度。用于增强砾石土的力学性能（如抗压强度、剪切强度），通过粘结和胶结机制填充土壤颗粒间的空隙，形成三维聚合物增强网络。剂量增加（2%、4%、6%）显著提高无侧限抗压强度（最高增加97.31%）和凝聚力（最高增加179.39%）
甘氨酸（Glycine）的物理化学性质、生产方式及用途
甘氨酸作为一种常见的应激保护剂，具有多种功能，如减少盐胁迫下的生长抑制，保护受损的内质网屏障功能。 含量：在CP中含量为21.1 g/100 g。甘氨酸具有缓冲作用，可以在碱性条件下以NH₂-CH₂-COO⁻形式存在，中和Mg(OH)₂释放的OH⁻，促进Mg(OH)₂的溶解 [文献 42]。
山楂酸（马斯里酸, Maslinic acid）的物理化学性质、生产方式及用途
广泛存在于多种植物中，如橄榄、枇杷叶、红枣、桉树、紫薇、鼠尾草、车前草、夏枯草、酸枣等。橄榄油中富含MA，不同地区特级初榨橄榄油中MA含量为20–98 mg/kg，高酸值橄榄油中MA含量为212–356 mg/kg，橄榄渣中MA含量最高，不同地区橄榄渣中MA含量为212–1485 mg/kg，因此橄榄渣常被用作提取MA的原料。
槲皮素（Quercetin, QUR）的物理化学性质、生产方式及用途
槲皮素，一种黄酮醇类化合物，在本研究中，被用作OsNOMT/RdOMT10融合蛋白生物转化反应的底物之一。黄色结晶固体，具有较强的抗氧化性。其分子式为C₁₅H₁₀O₇，分子量为302.24 g/mol。通常从植物中提取，如洋葱、苹果等，也可通过化学合成。用于食品添加剂、保健品和药物开发，具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。
积雪草酸（亚细亚酸, Asiatic acid）的物理化学性质、生产方式及用途
积雪草酸主要存在于许多可食用和药用植物中，如Centella Asiatica（积雪草）。 在Centella Asiatica中，以游离形式和与碳水化合物残基结合的苷元形式（asiaticoside）存在，其三萜类化合物中，asiatic acid占30%、asiaticoside占40%、madecassic acid（积雪草酸）占30%。 除Centella Asiatica外，Psidium guajava（番石榴）、Combretum fruticosum等植物也含有asiatic acid。
胶体燕麦(Colloidal Oatmeal)的物理化学性质及用途
天然成分，用于皮肤护理，支持皮肤共生菌（如表皮葡萄球菌）的生长。胶体燕麦改善轻度至中度特应性皮炎（AD）患者的皮肤微生物组和临床症状。使用后角质层中角化桥粒（cornecodemon）的分布更接近“蜂窝状”结构，表明皮肤屏障功能增强。胶体燕麦(Colloidal Oatmeal)提供多种治疗效果，有助于缓解皮肤刺激和炎症。FDA 自 2003 年起批准其作为皮肤保护剂使用。
